Endonezya'da kahve çekirdeği üreten bölgelerden biri olan Flores adası, Bajawa (Ngada) ve Manggarai yöresinden gelen kahveleriyle Endonezya kahvesinin niteliğini ortaya koyar. Flores adasının kalbinde, verimli volkanik topraklara sahip yayla alanında küçük çiftçiler tarafından üretilen nadir Arabica çekirdeklerden oluşur.

 

Son zamanlarda Bhajawa ve Manggarai halkı yıkanmış proses kullanır ve ve bunu pazara coğrafi ve etnik bir isim olan "BLUE FLORES COFFEE" adını kullanarak sunar. Kaliteyi iyileştirmek odak haline gelmiştir. Bu anlamda çiftçi grupları; yerel yönetim, Endonezya Kahve ve Kakao Araştırma Enstitüsü (ICCRI) ve özel sektör tarafından desteklenmektedir.

 

Blue Flores kahvesinin ikonik çuval baskısı üzerinde Komodo Ejderi bulunur. Komodo ejderi, Endonezya'nın Komodo, Rinca, Flores, Gili Motang ve Padar adalarında bulunan dünyanın en büyük kertenkele türüdür. Nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıyadır. Komodo Milli Parkı'nda koruma altına alınmıştır.

INDONESIA BLUE FLORES - WET HULLED

60,00 ₺Fiyat
Gramaj
Kavrum
Öğütüm
  • ÜLKE ENDONEZYA
    BÖLGE

    EAST NUSSA TENGGARA,

    FLORES ISLAND

    ÜRETİCİ KÜÇÜK ÜRETİCİLER
    RAKIM 1300-1700M
    VARYETE LINI S-795,TYPICA,TIMOR HYBRID

    İŞLENME METODU          

    YIKANMIŞ VE BAMBU VERANDA ÜSTÜNDE GÜNEŞTE KURUTULMUŞ

    TADIM

    NOTLARI

    ÇİÇEKSİ, KARAMEL, BAL,

    BAHARATIMSI, GÖVDELİ

    HASAT YILI 2020 MAYIS - EKİM
    TEDARİKÇİ BİRLİK KAHVE

     

  • Flores adasında yetişen çeşitli meyveleri ve baharatımsı tatları içinde kompleks şekilde barındıran Endonezya Blue Flores gövdeli içimiyle de ağızda kalıcı hoş bitter tatlar bırakıyor. Farklı bir Endonezya deneyimi yaşatan kendine has vurucu bir kahve!

İletişim

Bizi Takip Edin

Müşteri Hizmetleri

Çalışma Saatleri

Şarhöyük mah. Donmaz sok. No:12B

Tepebaşı Eskişehir

 

+90 553 896 0626

 

gordioncoffee@gmail.com

 

Pazartesi/Cuma 09:30-18:00

Cumartesi           12:00-18:00

Pazar Kapalı

© 2021 by Gordion Coffee Roastery

E-Bülten

Gordion Coffee Roastery

e-posta listesi için..